Il 9 febbraio 2018 è stato sottoscritto il nuovo CCNL per i dipendenti dei bar, ristoranti, pizzerie, tavole calde, fast food, mense scolastiche, ospedaliere e aziendali, grandi aziende della ristorazione collettiva.
Il contratto è stato sottoscritto per la parte datoriale da Fipe, Angem e Legacoop produzione e Servizi, e dalle sigle sindacali Filcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs Uil. Prevede un aumento di 100 € a regime calcolato al IV livello da riparametrare per gli altri e il rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa.
La durata del contratto sarà di 4 anni dal 1 gennaio 2018 al 31 dicembre 2021.